Senin, 29 Agustus 2011

Makanan Khas Madiun-Jawa Timur

Belum tahu makanan Pecel? Makanan pecel merupakan makanan khas Kota Madiun yang terbuat dari campuran beberapa sayur yang telah di rebus. Sauran itu biasanya terdiri dari sayur bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayur lainnya. Penyajiannya semua sayur di campur dengan bumbu sambal kacang pedas. Bahan utama untuk sambal pecel adalah kacang tanah yang sudah di goreng, cabe rawit, jeruk purut, bawang, asam jawa, gula merah dan garam. Semua bahan ini di haluskan denga cobek. Agar lebih nikmat pecel sering juga dihidangkan dengan lauk rempeyek kacang, atau makanan gorengan lain.

Sebetulnya masih banyak makanan khas lain yang berasal dari daerah lain di Jawa Timur seperti Makanan Khas Malang, Makanan Khas Gresik, Makanan Khas Bondowoso Jawa Timur, Jember, Bojonegoro hingga Makanan Khas Madura. 
 


 Selamat Mencoba !!!^^

Tidak ada komentar:

Posting Komentar